Zelfstandig werkend kok

Hotel **** edelweiss in het centrum van het grootste/modernste Skigebied van het Zillertal zoekt voor as winterseizoen of langer, in jong 5-man team (nl/eng):

• Sous Chef of ambitieuze zwk die het graag wil worden.
• Chef de partie met geruime ervaring

Keukenstijl : ’’modern-basic’’ (bib standaard) en alleen voor hotelgasten.

Ons ****hotel (sinds 1980) heeft ca 50 kamers en suites, in klassieke en modern-landhaus style. 70% van onze intern. gasten komt al jaren, mede vanwege onze keuken en service en de ideale ligging:

Wij werken met top produkten, maken oa nog fonds en halen de primeurs, vis en specialiteiten bij rungis-express en/of de centrale markt in München. De kookstijl is modern, maar basic en de porties klein en op bord geserveerd tw dagelijks drie “4-gangen” keuzemenu’s voor ca 90 gasten op zeer serieus niveau. Het is beslist geen vakantie baan maar er is genoeg tijd om de berg op te gaan (6-daagse ww van ca 48u) uitstekende arbeidsvoorwaarden en salaris,huisvesting intern en een gereduceerde skipas. Wij verwachten 100% inzet, een vriendelijk en voorkomend optreden tov onze gasten, het hotel en alle medewerkers en een verzorgd uiterlijk.

Goed om te weten:

• Het seizoen begint half december en eindigt midden april
• De sollicitatie procedure gaat via email
• Ons Team is internationaal en we spreken met elkaar engels, duits en nederlands
• Je woont in het hotel en alle maaltijden zijn inbegrepen, ook op vrije dagen
• Wij hebben een 6-daagse werkweek (ca. 48 uur)
• Je krijgt korting op jou seizoen’s skipass
• Je bent bij ons kompleet verzekerd en er ontstaat geen zo genaamd pensioengat

Wat maakt het werken in ons HOTEL zo leuk?

Kombinatie van werken en skien/snowboarden in een heerlijke omgeving, wij werken al jaren met vakkundige mensen alle windstreken en vaak meerdere seisoenen. Wij hechten grote waarde aan vriendelijkheid en een voorkomend optreden onder collegas en 100% inzet tov onze gasten en het hotel.

Werken bij ons in het Zillertal…...een mooie ervaring en een goede tussenstap in je carriere en dat in een fantastische omgeving….. in kombinatie van werken en skien en beide op hoog niveau!