Ervaring van een barman

Jordi Hogendoorn (28) werkt al jaren in de horeca en koos een jaar of drie geleden bewust voor werken in het buitenland. In de zomer werkt hij op Mallorca, in de winter bij Luigi’s Turbo Bar in Oostenrijk. “In een ander land leer je nieuwe talen en nieuwe manieren van werken. Daar groei je van. Je leert ook snel nieuwe mensen kennen. Mijn sociale kring breidt zich enorm uit.”

“Met deze ervaring kan ik zo ongeveer alles in horeca gaan doen. Handig als ik ooit zelf een bar of restaurant wil beginnen.”